L'année 2025 marque un tournant décisif pour le secteur de la restauration collective en France. Face à l'évolution rapide des attentes des consommateurs, aux pressions économiques croissantes et à la nécessité impérieuse de réduire notre empreinte environnementale, l'intégration de l'intelligence artificielle (IA) et des outils numériques n'est plus une option, mais une stratégie de survie et de croissance. Nous observons une tendance forte où les établissements qui adoptent ces technologies améliorent significativement leur efficacité opérationnelle.
C'est dans ce contexte que la formation professionnelle de vos équipes devient un levier incontournable. Chez Mesplansmalins, nous sommes convaincus que la montée en compétences de vos salariés aux techniques culinaires modernes, à la gestion d'équipe optimisée et, surtout, à l'exploitation des solutions d'IA est la clé pour relever ces défis. La bonne nouvelle ? Des dispositifs de financement existent, tels que les fonds OPCO, le Plan de Développement des Compétences, le FNE-Formation ou encore l'AIF, prêts à soutenir cette transformation.
Le paysage de la restauration collective est en pleine mutation. Les professionnels du secteur
Q: Comment financer cette formation pour mes salaries ? A: Via votre OPCO (Atlas, Akto, Opcommerce, etc.), votre Plan de Developpement des Competences, le FNE-Formation ou un AIF. Contactez info@mesplansmalins.fr pour le montage du dossier.
Q: Duree et format ? A: Variable selon vos besoins (1 jour, 38h, 105h). Presentiel, distanciel ou hybride.
Q: Accompagnement OPCO ? A: Oui, nous montons votre dossier de A a Z avec votre OPCO. Aucune avance de tresorerie sur les dispositifs subroges.
Q: Qualiopi ? A: Organisme certifie Qualiopi RNQ, eligible aux financements publics et OPCO.